Bánh năng lượng chà là (energy balls) là món snack healthy đang được yêu thích bởi sự tiện lợi, thơm ngon và giàu dinh dưỡng mà lại không cần lò nướng. Chỉ cần một chiếc máy xay và vài phút chuẩn bị, bạn đã có ngay những viên bánh năng lượng hoàn hảo để nạp năng lượng nhanh chóng. Mai An Nutrition sẽ chia sẻ công thức đơn giản để bạn tự làm tại nhà.
Bánh năng lượng chà là phù hợp với ai?
Món energy balls này là lựa chọn tuyệt vời cho nhiều đối tượng. Dân tập gym có thể dùng làm bữa phụ trước hoặc sau buổi tập để bổ sung năng lượng. Nhân viên văn phòng bận rộn có ngay món ăn nhẹ lành mạnh thay cho bánh kẹo công nghiệp. Trẻ em cũng rất thích vị ngọt tự nhiên từ chà là mà bố mẹ hoàn toàn yên tâm về độ sạch.
Điểm đặc biệt của bánh là hoàn toàn không dùng đường tinh luyện. Vị ngọt đến từ chà là dẻo thơm, kết hợp cùng độ béo bùi của các loại hạt tạo nên hương vị khó cưỡng.
Nguyên liệu làm bánh năng lượng chà là
Bạn chỉ cần những nguyên liệu cực kỳ đơn giản sau đây:
- 200g chà là mật sấy dẻo đã bỏ hạt
- 50g nhân óc chó đỏ sấy
- 50g mix 5 loại hạt
- 2 thìa bột cacao nguyên chất (tùy chọn)
- Dừa nạo hoặc mè rang để lăn ngoài viên bánh
Mẹo chọn nguyên liệu ngon
Nên chọn chà là mềm, dẻo để dễ kết dính viên bánh. Các loại hạt cần được sấy giòn, không bị ẩm mốc để đảm bảo hương vị và độ an toàn. Nguyên liệu càng tươi sạch, bánh càng thơm ngon và bảo quản được lâu hơn.
Cách làm bánh năng lượng chà là không cần nướng
Thực hiện theo các bước dưới đây, bạn sẽ có ngay mẻ energy balls thơm lừng:
- Bước 1: Cho chà là đã bỏ hạt vào máy xay, xay đến khi tạo thành khối dẻo.
- Bước 2: Thêm các loại hạt và bột cacao, xay thô để giữ độ giòn của hạt.
- Bước 3: Vo hỗn hợp thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn.
- Bước 4: Lăn viên bánh qua dừa nạo hoặc mè rang, cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút là dùng được.
Cách bảo quản và thưởng thức
Bánh năng lượng chà là có thể bảo quản trong hộp kín ở ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tuần. Bạn nên chia thành từng phần nhỏ để tiện mang theo đi làm, đi tập hay làm bữa phụ cho bé. Mỗi viên bánh chỉ nhỏ gọn nhưng cung cấp năng lượng bền vững, giúp bạn tỉnh táo và tràn đầy sức sống suốt ngày dài.
Mua nguyên liệu chuẩn sạch tại Mai An Nutrition
Để có mẻ bánh năng lượng thơm ngon, hãy chọn nguyên liệu chất lượng từ Mai An Nutrition. Bạn có thể đặt chà là mật sấy dẻo ngọt thanh, nhân óc chó đỏ sấy béo bùi và mix 5 loại hạt giòn thơm ngay hôm nay. Cùng Mai An Nutrition bắt đầu thói quen ăn uống lành mạnh cho cả gia đình!
